Découvrez notre nouvelle section chocolaterie !

Oct 17, 2019 | Dessert

“9 personnes sur 10 aiment le chocolat: la dixième ment.”

Que de douceurs au Fournil ! Entre nos pâtisseries artisanales françaises et nos gâteaux, nos clients ont déjà largement de quoi se faire un petit plaisir gourmand...mais loin de nous l’idée de nous reposer sur nos lauriers ! Dans l’intérêt de la gourmandise, nous nous sommes aventurés dans l’ultime expérience, le plus grand péché mignon que le monde connaisse...Eh oui, nous avons plongé dans le merveilleux univers du chocolat !

Découvrez ici une sélection de nos nouveaux chocolats artisanaux. Ils sont disponibles en magasin dès l’ouverture (à 06h30 au Fournil de Pointe aux Canonniers) de notre boulangerie-pâtisserie, que vous soyez à Grand Baie ou à Pointe aux Canonniers.

Le mendiant au chocolat

Si vous aimez les noix et les fruits séchés, vous allez adorer notre mendiant au chocolat ! Le mendiant est une confiserie française traditionnelle. Elle est faite à partir d’un délicieux palet de chocolat agrémenté d’amandes, de noisettes et de pistaches. Ces noix libèrent tout leur arôme, mêlant leur saveur à la douceur d’un onctueux chocolat. Et on ne vous parle pas de la texture ! Les noix apportent un léger croquant en bouche pour une gourmandise des plus agréables. Et sachez-le, il y en a pour tous les goûts : au lait, noir ou blanc — tous les amoureux du chocolat y trouveront leur compte ! Mais attention : ces petites douceurs ont une fâcheuse tendance à disparaître une fois que vous en dégustez une...mystère, mystère.

Le Mendiant, un chocolat français artisanal par Le Fournil

Le Florentin

Des amandes effilées grillées, du miel, un disque de chocolat...Ce délicieux mélange d’ingrédients crée un biscuit savoureux, aussi croquant que moelleux que l’on appelle “Le Florentin”. Pour rappel, tous nos produits sont artisanaux, confectionnés selon les plus belles traditions françaises. Dans le goût, la texture, toute l’expérience de ces chocolats, retrouvez ce savoir-faire inimitable, cette passion qu’ont nos artisans pour la création de petits moments de bonheur.

Les rochers au chocolat

Les rochers, des chocolats français artisanaux par Le Fournil

A les voir, on a qu’une envie : croquer dedans. Et ce n’est pas nous qui allons vous en empêcher ! Après tout, quand une douceur s’offre à vous, la seule réaction raisonnable est de craquer... Cette recette française comprend une petite boule au coeur chocolaté fondant parsemé d’éclats de noisettes croquants.

Et pour varier les plaisirs, nous vous proposons d’essayer les déclinaisons chocolat noir et blanc. Après tout, comment pouvez-vous savoir lequel vous préférez si vous ne les dégustez pas tous ?!

Passez commande !

Vous souhaitez faire un doux cadeau à quelqu’un ? Ou y a-t-il une fête pour laquelle vous souhaitez commander des douceurs signées Le Fournil ? Voulez-vous tout simplement déguster vos chocolats à l’abri des regards… Bonne nouvelle ! Tous nos chocolats sont disponibles à la  commande ou en magasin ! Pour passer commande, veuillez nous contacter 72H à l’avance par téléphone au 263 30 30 ou par ici .

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Discover our new chocolates!

Oct 17, 2019 | Dessert

“Nine out of ten people love chocolate, and the tenth person is always lying.”

There is no lack of sweetness here at Le Fournil! Caught in between our artisan-made French pastries and our decadent cakes, our clients have quite the abundance of choice to satisfy their sweet cravings… But we are not ones to leave good enough alone! We have followed our sweet tooth to the ends of sweetness and indulgence, to the ultimate guilty pleasure… That’s right, we have entered the wonderful world of chocolates! 

In this blog post, you will find out more about our selection or artisan chocolates. They are available in-store in both our bakeries in Pointe aux Canonniers and in Grand Baie. 

The mendiant au chocolat

If you like dried fruits and nuts, you are going to love our mendiant au chocolat! The mendiant is a traditional French sweet made of a delicious chocolate disc sprinkled with almonds, nuts and pistachio. These nuts infuse the chocolate with all of their aromas, adding their distinct taste to the softness of smooth chocolate. And don’t get us started on the texture! The nuts bring light crispiness that contrasts wonderfully with the softness of the chocolate. Chocolate lovers will be able to taste three declinations of this treat, namely: milk chocolate, dark chocolate and white chocolate. But you will have to be careful: these treats have a suspicious tendency to disappear once you’ve had just one of them...a true mystery.

The Mendiant, an artisan-made French chocolate by Le Fournil

The Florentin

Flaked roasted almonds, honey, a chocolate disc… All these delicious ingredients put together make for a delectable biscuit, known as “Le Florentin” and which is as crispy as it is tender. And of course, this chocolate is artisan-made, just as all our other products. Through the taste, the texture and the whole experience of these chocolates, you will savour this incomparable know-how, this passion that our artisans have for creating small moments of joy. 

About Le Fournil

Le Fournil is a family-owned bakery found in the north of Mauritius, in Pointe aux Canonniers and in Grand Baie. French baking traditions are near and dear to our heart and our bakers seek to perpetuate them every morning. And so it is that our pastries, cakes, sandwiches and breads have the taste of authenticity, the most delicious of flavours...

The rochers au chocolat

The rochers, artisan-made French chocolates by Le Fournil

These rochers will give you an irresistible urge to bite into them...And we are certainly not going to be the ones to hold you back from doing just that! The only reasonable response when being offered a treat this sweet is to indulge!

This French recipe consists of a chocolate ball sprinkled with hazelnut pieces. For some more variety, these rochers are available in white, milk and dark chocolate. After all, wow are you meant to know which one you like best if you don’t try them all?!

Order now!

Would you like to treat someone to some delicious chocolates? Is there a party for which you would like to order some Le Fournil treats? Or do you simply wish to enjoy your chocolates away from the crowds? We have some good news for you then! All our chocolates are available for order! To place your order, kindly contact us 72 hours in advance so that we may honour your request. 

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